Cách làm mì xào bò

Cách làm mì xào thịt bò “ngon như ngoài hàng”

Mì xào bò là một lựa chọn dinh dưỡng tuyệt vời cho bữa ăn của bạn. Cách làm mì xào bò cũng vô cùng đơn giản.

Hãy cùng Sadec Quán tìm hiểu cách làm mì gói xào bò cũng như cách làm mì xào thịt bò qua bài viết này nhé!

Nguyên liệu làm mì xào bò

 

Làm mì xào bò

Cách làm mì xào bò ngon không khó, để bắt tay vào thực hiện vạn chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liẹu cơ bản dưới đây là ổn nhé:

  • Mì – 2 gói
  • Thịt bò – 150g
  • Cải thìa – 30g
  • Hành tây – 1 củ
  • Cà rốt – 1 củ
  • Tỏi – ½ củ
  • Hành tím – 10g
  • Hành lá, ngò

Cách làm mì xào bò đơn giản nhất

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Với cách làm món mì xào bò này, công đoạn đầu tiên bạn cần làm là chần mì. Để thực hiện, bạn cần chuẩn bị bát to, cho mì vào chần với nước sôi trong khoảng 2 phút.

Khi sợi mì tách và mềm ra thì đem xả dưới nước lạnh cho mì săn lại, đẻ ráo nước.

Cà rốt gọi vỏ, rửa sạch, tỉa hình hoa cho đẹp mắt sau đó cắt thành từng miếng cho vừa ăn.

Cách làm mì xào thịt bò

Rau cải thìa đem nhặt sạch gốc, rửa sạch, sau đó cắt khúc vừa ăn.

Hành tây rửa sạch, cắt múi cau, hành lá và ngò đem bỏ gốc, rửa sạch, thái nhỏ.

Thịt bò sơ chế sạch, đem thái thành từng miếng vừa ăn, sau đó đem ướp cùng chút nước tương và hạt nêm.

Bước 2: Xào thịt bò

Cách làm mì xào bò ngon

Bắc chảo lên bếp, cho hành, tỏi vào phi thơm, sau đó cho phần bò vừa ướp vào đảo đều. Thêm hạt nêm, nước tương, đường theo tỷ lệ 1:1:1 vào đảo đều tay.

Khi thịt bò chín tới, thêm cà rốt vào xào cùng, sau đó thêm hành tây vào đảo đều chút nữa rồi tắt bếp, trút phần thịt bò vừa xào ra đĩa.

Bước 3: Xào mì bò

Cách làm mì gói xào bò

Thêm dầu vào chảo, cho phần mì sơ chế ở bước trên vào xào mềm, sau đó thêm thịt bò cùng cải vào xào cùng trong khoảng 2 – 3 phút.

Nêm nếm gia vị cho vừa ăn sau đó rắt chút ngò và hành lá thái nhỏ lên trên, rút mì ra đĩa là xong.

Lưu ý với cách làm mì xào bò

Cách làm mì xào bò tuy đơn giản nhưng bạn cũng cần những lưu ý nhất định để món ăn thêm phần thơm ngon:

  • Bạn nên chọn thịt bò có màu đỏ tươi, bền mặt thịt mềm, ấn không dính tay. Không nên chọn những miếng thịt có màu nhạt vì có thể là thịt để lâu, ăn sẽ không ngon.
  • Khi xào mì với thịt bò, bạn chỉ cần xào trong vài phút, tránh đảo lâu sẽ khiến sợi mì khô lại, ăn không ngon.

Trên đây là một số chia sẻ nho nhỏ hướng dẫn cách làm mì xào bò, hy vọng với cách làm mì xào bò này, bạn sẽ có thể tự tay làm cho mình những đĩa mì xào bò thật thơm ngon nhé!

Chúc bạn thành công!

Leave a Reply