Cách làm mì sốt cà chua

Cách làm mì xào sốt cà chua tại nhà “thơm ngon”

Mì xào sốt cà chua với hương vị thơm ngon sẽ là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng của bạn. Cách làm mì xào sốt cà chua cũng vô cùng đơn giản.

Hãy cùng Sadec Quán tìm hiểu cách làm mì xào cà chua cũng như cách làm mì tôm xào sốt cà chua qua bài viết này nhé!

Nguyên liệu làm mì xào sốt cà chua

Cách làm mì xào sốt cà chua

Cách làm mì xào sốt cà chua không khó, bạn chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu đơn giản dưới đây là có thể bắt tay ngay vào thực hiện nhé:

  • Mì vắt – 200g
  • Thịt bò – 200g
  • Cà chua – 4 quả
  • Rau thơm, cần tây
  • Cà rốt, hành tây, tỏi – mỗi loại 1 củ
  • Gia vị mắm, muối, hạt nêm, dầu ăn,…

Cách làm mì xào sốt cà chua thơm ngon

Bước 1: Chần mì

Với cách làm mì xào sốt cà chua này, bước đầu tiên bạn cần tiến hành chần mì. Để thực hiện, bạn hãy cho mì vào bát to cùng nước sôi ngâm trong 2 phút.

Khi sợi mì đã mềm và tách nhau, bạn hãy vớt ra sau đó để ráo nước.

Cách làm mì tôm xào sốt cà chua

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò đem rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn, thêm đường, tiêu và bột nêm ướp trong khoảng 15 – 20 phút cho ngấm gia vị.

Hành tây đem rửa sạch, thái múi cau. Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn. Cần tây rửa sạch, cắt thành từng đoạn dài khoảng đốt ngón tay.

Cà rốt và cà chua đem rửa sạch, riêng cà rốt thì cần gọt vỏ, đem cả hai thái hạt lựu nhỏ cho đẹp mắt.

Bước 3: Làm nước sốt cà chua

Cách làm mì xào sốt cà chua ngon

Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn cùng hành tỏi vào phi thơm, sau đó đổ thịt bò vào xào qua cho thịt hơi săn lại rồi chút ra đĩa.

Bạn cũng nên chú ý không nên đảo kỹ quá sẽ làm thịt khô và dai, sẽ khiến món ăn không được chọn vẹn.

Thêm chút dầu ăn cùng cà chua, cà rốt, hành tây vào xào, thêm gia vị cho vừa ăn, sau đó đổ phần thịt bò ở trên vào đảo cùng trong khoảng 3 – 4 phút thì ngừng.

Bước 4: Hoàn thành món ăn

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong đến bước cuối cùng với cách làm mì tôm xào sốt cà chua này rồi.

Để hoàn thành, bạn hãy phần mì đã chuẩn bị ra đĩa, sau đó dưới phần nước sốt cà chua, thịt bò lên trên bề mặt, rắc chút rau thơm cho đĩa mì dậy mùi cũng như thêm phần đẹp mắt.

Làm mì xào sốt cà chua

Lưu ý với cách làm mì xào sốt cà chua

Cách làm mì xào sốt cà chua tuy đơn giản nhưng chúng ta cũng nên có những lưu ý nhất định để món ăn thêm phần thơm ngon nhé:

  • Khi chần mì bạn không nên chần quá lâu, điều này sẽ khiến sợi mì của bạn không còn dai, ăn sẽ không ngon.
  • Với thịt bò bạn nên chọn những miếng thịt màu đỏ sẫm, phần ngoài mềm, sờ không dính tay. Không nên chọn thịt bò có màu tái nhợt vì đây có thể là thịt cũ, ăn sẽ không ngon.
  • Trước khi ăn, bạn hãy trộn đều hỗn hợp mì và nước sốt thơm ngon và cuối cùng là thưởng thức nhé.

Trên đây là một số chia sẻ nho nhỏ về cách làm mì xào sốt cà chua mà bạn có thể áp dụng. Hy vọng với cách làm mì xào cà chua này, bạn sẽ có thẻ tự tay làm cho mình những đĩa mì xào thật thơm ngon nhé!

Chúc bạn thành công!

Leave a Reply