Cách làm mứt nha đam khô “ngọt ngào” cho ngày tết

Cách làm mứt nha đam

Tết này bạn đã chuẩn bị bánh mứt gì cho gia đình mình chưa? Mứt nha đam có thể là một lựa chọn vô cùng hay đấy. Bên cạnh đó thì cách làm mứt nha đam cũng vô cùng đơn giản.

Hãy cùng Sadec Quán tìm hiểu cách làm mứt nha đam cũng như cách làm mứt nha đam khô qua bài viết này nhé!

Nguyên liệu làm mứt nha đam

Cách làm mứt nha đam khô

Cách làm mứt nha đam khô không khó, bạn chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu cơ bản dưới đây là ổn nhé:

  • Nha đam – 500g
  • Đường phèn – 200g
  • Đường thốt nốt – 100g
  • Mật ong – 50ml
  • Chanh tươi – 1 trái
  • Một chút muối

Lưu ý:

Với nha đam bạn nên chọn những bẹ thật to để có thể dễ dàng sơ chế và tạo hình khi chế biến nhé.

Cách làm mứt nha đam cực ngon

1. Sơ chế nha đam

Phần đầu tiên trong các bước cách làm mứt nha đam này chính là công đoạn sơ chế. Nha đam đem về, bạn hãy lọc bỏ hết phần vỏ xanh bên ngoài, lấy phần thịt mềm sau đỏ rửa sạch dưới vòi nước.

Phần nha đam lọc được bạn hãy đem cắt thành từng viên hạt lựu sau đó ngâm với một chút muối pha loãng và một ít nước cốt chanh.

Sau khi ngâm khoảng 15 phút, bạn có thể đem chần xơ qua phần thịt nha đam với nước sôi giúp cho nha đam giòn và ngon hơn.

Làm mứt nha đam

2. Làm mứt nha đam

Phần đường phèn đã chuẩn bị ở trên bạn đem nấu với lượng nước vừa phải cho đến khi nước sôi đều.

Thêm đường thốt nốt và mật ong cùng phần thịt nha đam vừa được chần sơ vào. Nấu hỗn hợp với lửa liu riu nhỏ cho đến khi đường và mật ong kết tinh lại, nha đam đạt độ dẻo nhất định thì ngừng.

Cách làm mứt nha đam ngon

3. Thành phẩm

Khi nấu xong nha đam, bạn hãy tắt bếp và để một lúc cho mứt nha đam nguội hẳn là bạn đã có cho mình được đĩa mứt nha đam ngon lành cho ngày tết rồi.

Để nha đam được bảo quản lâu nhất, bạn có thể cho phần mứt đã nguội vào lọ thủy tinh sau đó bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Trên đây là một số chia sẻ nho nhỏ về cách làm mứt nha đam khô. Hy vọng với cách làm mứt nha đam này, bạn sẽ có thể tự tay làm cho mình những đĩa mứt thật thơm ngon nhé!

Chúc bạn thành công!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *