Cách làm nước chấm bánh cuốn

3 Cách làm nước chấm bánh tráng cuốn thịt heo “siêu ngon”

Bánh cuốn là một món ăn truyền thống của người Việt và một phần không nhỏ tạo nên hương vị thơm ngon của món ăn này chính là nước chấm. Cách làm nước chấm bánh cuốn cũng không hề khó.

Hãy cùng Sadec Quán tìm hiểu cách làm nước chấm bánh tráng cuốn thịt heo cũng như cách pha nước chấm bánh cuốn ngon nhất qua bài viết này nhé!

1. Cách làm nước chấm bánh cuốn truyền thống

Cách làm nước chấm bánh cuốn thịt heo

Bánh cuốn truyền thống của người Hà Nội thường được ăn kèm với nước chấm chua ngọt, hòa quyện cùng hương vị bùi ngậy của bánh và chả thịt sẽ mang đến cho thực khách những trải nghiệm khó quên.

a. Nguyên liệu

Cách làm nước chấm bánh cuốn truyền thống không khó, bạn chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu đơn giản dưới đây là đã có thể bắt tay ngay vào thực hiện rồi nhé:

  • Nước mắm
  • Đường
  • Giấm ăn
  • Nước sôi để nguội
  • Chanh, tỏi, ớt

b. Cách tiến hành

  • Bước 1: Cho lần lượt các nguyên liệu theo đúng tỷ lệ dưới đây: “4 nước mắm + 3 nước sôi + 1 giấm ăn + 2 đường + 2 nước cốt chanh” sau đó khuấy đều cho đường tan hết.
  • Bước 2: Khi đường đã tan hết, bạn hãy thêm tỏi ớt băm nhỏ vào khuấy đều và thưởng thức.

Nước chấm bánh tráng cuốn truyền thống tuy đơn giản nhưng khi ăn lại sẽ đem lại hương vị vô cùng tuyệt vời, giúp cho món bánh cuốn của bạn hấp dẫ hơn rất nhiều đấy.

2. Cách pha nước chấm bánh cuốn Hải Phòng

Cách pha nước chấm bánh cuốn

Bánh cuốn Hải Phòng từ lâu đã là một món ăn nổi tiếng của vùng đất này. Người Hải Phòng cũng có cách chế biến đặc biệt hơn rất nhiều so với bánh cuốn ở các vùng miền khác khi sử dụng nước hầm sương để pha nước chấm bánh cuốn.

a. Nguyên liệu

Với cách làm nước chấm bánh cuốn Hải Phòng này, bạn cần chuẩn bị nước hầm xương cùng một số nguyên liệu dưới đây nhé:

  • Nước hầm xương
  • Giấm ăn
  • Nước mắm ngon
  • Tỏi, ớt

b. Cách tiến hành

  • Bước 1: Bước đầu tiên và không thể thiếu để pha nước chấm bánh cuốn Hải Phòng là ninh xương heo lấy nước dùng. Bạn nên sử dụng sườn heo và ninh trong khoảng 30 phút sau đó gạn nấy phần nước trong để làm nước chấm bánh cuốn.
  • Bước 2: Cho phần nước hầm xương ra một tô lớn sau đó chế thêm giấm ăn và nước mắm sao cho hợp khẩu vị.
  • Bước 3: Thêm tỏi ớt băm vào khuấy đều và thưởng thức.

3. Cách pha nước chấm bánh tráng cuốn thịt heo

Cách pha nước chấm bánh tráng cuốn thịt heo

a. Nguyên liệu

Cách làm nước mắm chấm bánh tráng cuốn thịt heo khá đơn giản, chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu dưới đây là có thể bắt tay ngay vào thực hiện rồi nhé:

  • Mắm nêm nguyên chất
  • Dứa
  • Đường
  • Hành, tỏi, ớt

b. Cách làm nước chấm bánh cuốn thịt heo

  • Bước 1: Đem tất cả nguyên liệu vào băm nhỏ sau đó cho vào chảo xào cho đến khi vàng đều rồi cho mắm nêm vào đảo cùng.
  • Bước 2: Khi nguyên liệu đã quyên đều vào nhau bạn hãy cho thơm vào rồi chế thêm một chút nước đun sôi là có thể dùng được nhé.

Trên đây là một số cách làm nước chấm bánh cuốn thơm ngon mà bạn nên thử. Hy vọng với những chia sẻ về cách làm nước chấm bánh cuốn thịt heo này, bạn sẽ có thể tự tay pha cho mình nước bát nước chấm thật thơm ngon nhé!

Chúc bạn thành công!

Leave a Reply