Cách làm nước chấm bò né

2 Cách làm nước chấm bò né “ngon như ngoài hàng”

Bò né là một món ăn ngon, thường được người Việt sử dụng trong bữa sáng của mình. Bò né có ngon thì cách làm nước chấm bò né là yếu tố rất quan trọng.

Hãy cùng Sadec Quán tìm hiểu cách làm nước chấm bò né cũng như cách làm mắm nêm chấm bò né qua bài viết này nhé!

1. Cách làm mắm nêm chấm bò né chuẩn vị

Cách làm mắm nêm chấm bò né

a. Nguyên liệu

Bên cạnh sốt cà chua thì mắm nêm cũng là một cách làm nước chấm bò né được rất nhiều người ưa thích. Để pha mắm nêm bò né, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây nhé:

  • Mắm nêm – 3 muỗng
  • Đường – 1 muỗng
  • Bột ngọt – ½ muỗng
  • Tỏi, ớt
  • Chanh tươi – 1 trái

b. Cách làm mắm nêm chấm bò né

Cách pha mắm nêm chấm bò né

  • Bước 1: Tỏi đem bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn. Ớt đem rửa sạch, bỏ cuống và hạt rồi thái nhỏ. Chanh tươi đem lăn đi lăn lại trên thớt cho ra nhiều nước sau đó cắt đôi, vắt lấy nước cốt.
  • Bước 2: Cho các nguyên liệu bao gồm “3 muỗng canh mắm nêm + 1 muỗng canh đường + 1 muỗng canh nước cốt canh + ½ muỗng canh bột ngọt” vào bát nhỏ sau đó khuấy đều cho đường ta hết.
  • Bước 3: Khi đường đã tan hết, bạn tiếp tục cho phần tỏi ớt băm đã sơ chế ban nãy vào và khuấy đều thêm lần nữa là xong.

Khi ăn kèm với thịt bò né, bạn hãy dưới phần nước chấm mắm nêm này lên thịt và dùng để chấm rau sông, ăn rất ngon. Bạn cũng nên ăn khi bò né còn nóng hổi để tăng thêm hương vị thơm ngon của mắm nêm cùng vị bò né ngọt thơm nhé.

Lưu ý: Khi pha mắm nêm chấm bò né, bạn không nên để tinh dầu ở vỏ chanh bắn vào nước cốt chanh nhé, điều này sẽ là cho nước chanh bị đắng, sẽ làm mất đi ít nhiều vị non của nước chấm đấy.

2. Cách làm nước chấm bò né sốt cà chua thơm ngon

Cách làm nước chấm bò né ngon

a. Nguyên liệu làm nước chấm bò né

Cách làm nước chấm bò né không hề khó, bạn chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu đơn giản dưới đây là bạn có thể bắt tay ngay vào thực hiện rồi nhé:

  • Cà chua chín – 2 trái
  • Tỏi – 2 tép
  • Hành tây – ¼ củ
  • Tiêu xay – ½ thìa cà phê

b. Cách làm nước chấm bò né sốt cà chua

  • Bước 1: Cà chua đem rửa sạch, cắt hạt lựu hoặc muối cau, tỏi, hành tây bạn cũng rửa sạch rồi băm nhỏ.
  • Bước 2: Cho hỗn hợp trên vào máy xay xay thật nhuyễn, nếu k có máy xay bạn cũng có thể băm nhỏ bằng tay sao cho hỗn hợp nhuyễn đều là được nhé.
  • Bước 3: Cho hỗn hợp trên cùng chút nước vào nồi nhỏ sau đó đun sôi cho đến khi hỗn hợp nước chấm sánh mịn lại thì tắt bếp, rắc thêm chút tiêu là xong.

Nước sốt cà chua chấm bò né thành phẩm sẽ không quá đặc, có màu đỏ đẹp mắt, hương vị chua ngọt đậm đà, thích hợp ăn kèm bò né và bánh mì, đem đến cho bạn một bữa sáng thật thơm ngon và chất lượng.

Trên đây là một số chia sẻ về cách làm nước chấm bò né cũng như cách làm mắm nêm chấm bò né mà bạn nên áp dụng. Hy vọng với những chia sẻ hữu ích mà bài biết này mang lại sẽ giúp bạn có thể tự tay pha cho mình những bát nước chấm bò né thật thơm ngon nhé!

Chúc bạn thành công!

Leave a Reply