Cách làm nước chấm bò nướng lá lốt thơm ngon, đậm vị

Cách pha nước chấm bò nướng lá lốt

Món ngon không thể thiếu nước chấm, một đĩa bò nướng lá lốt thơm lừng kết hợp với hương vị thơm ngon đến từ bát nước chấm sẽ đánh thức vị giác của bạn. Cách làm nước chấm bò nướng lá lốt cũng không hề khó.

Hãy cùng Sadec Quán tìm hiểu cách làm nước mắm chấm bò nướng lá lốt qua bài viết này nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu làm nước chấm bò nướng lá lốt

Cách làm nước mắm chấm bò nướng lá lốt

Với cách làm nước chấm bò nướng lá lốt này, bạn chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu đơn giản và quen thuộc:

  • Dứa ½ quả
  • Mắm nêm 1 bát con
  • Dầu ăn
  • Đường
  • Tỏi, ớt

Cách làm nước chấm bò nướng lá lốt thơm ngon

Khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu trên, chúng ta hãy cùng bắt tay ngay vào thực hiện cách làm nước chấm bò nướng lá lốt nhé.

  • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cách pha nước chấm bò nướng lá lốt

Tỏi đập dập, đem băm nhỏ cùng ớt.

Bạn có thể chọn dứa đã được gọt sẵn để tiết kiệm thời gian hoặc cũng có thể chọn mua dứa tươi đem về tự sơ chế sẽ giúp dứa tươi lâu hơn nhé.

Chanh đem lă trên thớt cho ra nhiều nước rồi cắt đôi, vắt lấy nửa quả làm nước cốt chanh pha nước chấm bò lá lốt.

  • Bước 2: Xào dứa

Cách làm mắm nêm dứa chấm bò lá lốt

Bắc chảo lên bếp, đợi đến khi chảo nóng thì thêm dầu ăn, sau đó cho dứa vào đảo đều. Khi đảo, bạn hãy dùng muỗng dầm nhuyễn dứa.

Khi dứa đã nhuyễn được vài phút, bạn hãy cho thêm mắm nêm vừa chuẩn bị vào đảo đều. Đợi hỗn hợp nước chấm sôi trong khoảng 1 phút thì ngừng.

  • Bước 3: Tiến hành pha nước chấm bò nướng lá lốt

Cách làm nước chấm bò nướng lá lốt

Đổ hỗn hợp dứa + mắm nêm vừa chế biến ra bát, để nguội. Sau đó thêm các nguyên liệu đã chuẩn bị: nước cốt chanh + tỏi ớt băm + 1 thìa đường vào khuấy đều là xong.

Lưu ý:

Đối với cách làm nước chấm bò nướng lá lốt này, bạn cũng nên chú ý nêm nêm gia vị nước chấm bò nướng là lốt sao cho phù hợp với khẩu vị của bản thân cũng như gia đình nhé!

Cách làm nước chấm bò nướng lá lốt trực tiếp với quất

Cách pha nước chấm bò nướng lá lốt

Cũng tương tự với các nguyên liệu trên, tuy nhiên đối với cách làm nước chấm bò nướng lá lốt này bạn có thể thay thế chanh bằng quất cũng rất ngon nhé!

  • Dứa sơ chế sạch, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn, sau đó cho ¼ phần dứa vừa thái vào xay nhuyễn.
  • Thêm 1 thìa đường vào bát mắm nêm chuẩn bị rồi khuấy đều cho đến khi ta hết.
  • Thêm tỏi ớt băm vào bát mắm nêm vừa pha ròi vắt một quả quất vào.
  • Cuối cùng bạn thêm phần dứa vừa xay nhuyễn vào pha là đã hoàn thành xong bát nước chấm bò nướng lá lốt thơm ngon rồi.

Cách làm nước chấm bò nướng lá lốt thật đơn giản phải không nào. Hy vọng với công thức mà Sadec Quán chia sẻ, bạn có thể tự tay mình tạo ra những bát nước chấm bò nướng lá lốt thật thơm ngon nhé!

Chúc bạn thành công!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *