Cách làm nước chấm xoài xanh

5 Cách làm nước chấm xoài xanh “ngon xoắn lưỡi”

Xoài là một loại trái cây được rất nhiều chị em ưa chuộng. Ăn miếng xoài chua chua, giòn giòn cùng bát nước chấm ngon là trải nghiệm cuốn hút rất nhiều người. Nước chấm xoài xanh ngon có rất nhiều loại và cách làm nước chấm xoài xanh cũng không hề khó.

Hãy cùng Sadec Quán tìm hiểu cách làm nước chấm xoài xanh ngon cũng như cách làm mắm ruốc chấm xoài, cách làm mắm đường chấm xoài xanh cùng một số loại nước chấm xoài thơm ngon qua bài viết này nhé!

1. Cách làm nước mắm đường chấm xoài

Cách làm mắm đường chấm xoài

a. Nguyên liệu

Cách làm mắm đường chấm xoài xanh vô cùng đơn giản, chỉ cần một số nguyên liệu đơn giản dưới đây là có thể bắt tay ngay vào thực hiện nhé:

  • Nước mắm ngon – ½ chén
  • Đường cát trắng – 3 muỗng canh
  • Ớt – 2 trái

b. Cách làm nước chấm xoài xanh mắm đường

  • Bước 1: Để làm mắm đường chấm xoài xanh, bạn chỉ cần cho phần đường đã chuẩn bị vào hòa đều cùng với nửa chén nước mắm ngon, khuấy đều cho đến khi đường tan hết.
  • Bước 2: Cho 2 trái ớt vào cối giã nát, sau đó khuấy đều cùng bát mắm đường và thưởng thức với xoài xanh giòn ngon.

2. Cách làm mắm ruốc chấm xoài ngon

Cách làm ruốc chấm xoài

a. Nguyên liệu

Bên cạnh mắm đường thì mắm ruốc cũng là một loại nước chấm rất thích hợp ăn kèm với xoài non. Cách làm ruốc chấm xoài không khó, bạn chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu dưới đây để tiến hành pha nước chấm xoài nha:

  • Nước mắm – 2 muỗng canh
  • Tép khô – 1/3 chén
  • Mắm ruốc – 1 muỗng cà phê
  • Đường thốt nốt – 70g
  • Hành tím – 1 củ
  • Nước lọc – 50ml

b. Cách tiến hành

  • Bước 1: Hành tím và ớt đem thái lát mỏng.
  • Bước 2: Cho hỗn hợp đã chuẩn bị ở trên bao gồm mắm ruốc, nước mắm, đường, tép khô, nước lọc vào nồi đun với lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sánh lại.
  • Bước 3: Thêm ớt và hành vào nồi, khuấy đều và đun trong vài phút thì đổ ra chén, thưởng thức cùng xoài xanh.

3. Cách làm nước mắm sệt chấm xoài non

Cách làm mắm ruốc chấm xoài ngon

a. Nguyên liệu

Nước mắm sệt cũng là một loại nước chấm rất thích hợp ăn cùng xoài xanh. Để thực hiện cách làm nước chấm xoài xanh dạng này, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu dưới đây nhé:

  • Nước mắm ngon – 2 muỗng canh
  • Đường – 2 muỗng canh
  • Giấm gạo – ½ muỗng canh
  • Bột bắp – ½ muỗng canh
  • Tỏi ớt băm
  • Nước sôi để nguội

b. Cách làm nước chấm xoài xanh sền sệt

  • Bước 1: Hòa tan bột bắp cùng 1 muỗng canh nước đun sôi để nguội. Cho lần lượt đường, giấm, mắm cùng 2 muỗng canh nước sôi để nguội vào khuấy đều cho đến khi đường tan hết.
  • Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho hỗn hợp vừa pha vào đun cho đến khi sôi thì vặn nhỏ lửa, sau đó cho hỗn hợp bột bắp vừa pha ban nãy vào khuấy đều cho đến khi nước chấm sánh lại thì tắt bếp.
  • Bước 3: Cho hỗn hợp ra chén, thêm tỏi ớt băm rồi khuấy đều và thưởng thức.

4. Cách làm nước chấm xoài xanh kiểu Hàn Quốc

Cách làm mắm đường chấm xoài xanh

a. Nguyên liệu

Các loại nước chấm Hàn Quốc nổi tiếng bởi vị cay, xoài non khi ăn kèm với nước chấm loại này thì ngon hết ý. Để pha nước chấm xoài xanh kiểu Hàn Quốc, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu dưới đây nhé:

  • Nước mắm ngon – 3 muỗng canh
  • Nước cốt me – 4 muỗng canh
  • Đường – 3 muỗng canh
  • Bột ớt Hàn Quốc – 1 muỗng canh
  • Hành khô, tỏi, ớt băm

b. Cách làm nước chấm xoài xanh kiểu Hàn Quốc

  • Bước 1: Cho lần lượt từng hỗn hợp bao gồm nước mắm, nước cốt me, ớt bột vào tô sau đó khuấy đều tay.
  • Bước 2: Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn cùng hành tỏi ớt băm nhỏ vào phi thơm sau đó cho hỗn hợp vừa pha ở bước trên vào đảo đều tay với lửa nhỏ. Sau khi hỗn hợp nước chấm sôi khoảng 1 phút thì tắt bếp.

5. Cách làm nước chấm xoài xanh kiểu Thái

Cách làm mắm ruốc chấm xoài non

a. Nguyên liệu

Bên cạnh nước chấm xoài kiểu Hàn Quốc thì nước chấm kiểu Thái cũng được rất nhiều chị em ưa chuộng, để pha nước chấm dạng này, bạn hãy chuẩn bị một số nguyên liệu sau đây nhé:

  • Nước mắm ngon – 50ml
  • Đường thốt nốt – 150g
  • Mắm ruốc – 15g
  • Tép khô – 30g
  • Hành tím, ớt băm

b. Cách làm nước chấm xoài xanh kiểu Thái

  • Bước 1: Cho lần lượt từng nguyên liệu bao gồm nước mắm, mắm ruốc, đường thốt nốt vào chảo nhỏ cùng nước lọc, khuấy đều tay và đun với lửa nhỏ.
  • Bước 2: Cho ½ phần tép khô đã chuẩn bị vào hỗn hợp nước chấm đang đun trong chảo đến khi sôi thì cho toàn bộ phần tép khô còn lại cùng hành tím và ớt băm vào khuấy đều.
  • Bước 3: Đợi khi hỗn hợp sánh lại quyện đều vào nhau thì tắt bếp, cho ra bát và thưởng thức cùng những miếng xoài thơm ngon.

Trên đây là một số cách làm nước chấm xoài xanh thơm ngon mà bạn nên thử. Hy vọng với những chia sẻ bổ ích về cách làm nước chấm xoài non này sẽ giúp bạn có thể tự tay pha cho mình nước bát nước chấm xoài thật thơm ngon nhé!

Chúc bạn thành công!

Leave a Reply