Cách nấu canh rong biển hàn quốc

Cách nấu món canh rong biển kiểu Hàn Quốc “thơm ngon”

Canh rong biển Hàn Quốc là món ăn ngon, được rất nhiều bà nội trợ ưa chuộng. Cách nấu canh rong biển Hàn Quốc cũng vô cùng đơn giản.

Hãy cùng Sadec Quán tìm hiểu cách nấu canh rong biển kiểu Hàn Quốc cũng như cách nấu canh rong biển khô kiểu Hàn Quốc thơm ngon nhất qua bài viết này nhé.

Nguyên liệu nấu canh rong biển Hàn Quốc

Cách nấu canh rong biển kiểu Hàn Quốc

Cách nấu canh rong biển Hàn Quốc không khó, để bắt tay vào quá trình chế biến, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu “đơn giản” dưới đây nhé”

  • Rong biển khô – 50g
  • Thịt nạc heo – 300g
  • Đậu phụ – 1 miếng
  • Gia vị: dầu mè, mắm, muối, hạt nêm, bột ngọt,…

Cách nấu canh rong biển Hàn Quốc thơm ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Công đoạn đầu tiên với cách nấu món canh rong biển Hàn Quốc này, bạn cần sơ chế rong biển.

Rong biển khô bạn đem ngâm với nước lạnh trong khoảng 30 phút cho nở đều sau đó đem rửa sạch với nước, thái thành từng miếng vừa ăn, đem bóp cùng muối trong khoảng 1 – 2 phút để khử bớt mùi tanh.

Cách nấu canh rong biển khô kiểu Hàn Quốc

Tỏi đem bóc vỏ, đập dập băm nhuyễn. Thịt heo đem rửa sạch, thái hạt lựu kích cỡ vừa ăn. Đậu phụ đem cắt thành từng miếng vuông vừa ăn dài khoảng đốt ngón tay rồi để riêng.

Bước 2: Nấu canh rong biển Hàn Quốc

Cách làm canh rong biển Hàn Quốc này sẽ có hai phương pháp chế biến, mỗi cách nấu đều mang lại cho bạn bát canh rong biển rất thơm ngon, bạn có thể áp dụng theo một trong hai cách dưới đây nhé:

Cách 1: Cách nấu canh rong biển Hàn Quốc sau khi đã xào chín nguyên liệu

Bắc chảo lên bếp, thêm đầu mè cùng tỏi băm vào phi thơm. Kế đó, bạn tiếp tục cho thịt lợn vào xào tái.

Khi thịt heo đã săn lại, bạn hãy cho tiếp rong biển dã ngâm vào đảo đều cho đến khi rong biển và thịt gần chín.

Thêm nước vào nồi, đun sôi canh rồi cho đậu phụ vào đảo đều. Nấu thêm chút nữa cho đến khi nước sôi thì ngừng.

Nếu thích ăn nhiều tỏi, bạn hoàn toàn có thể thêm tỏi băm vào để nồi canh của bạn thêm dậy mùi nhé, bây giờ bạn chỉ cần múc canh ra bát và thưởng thức thôi.

Rong biển nấu canh Hàn Quốc

Cách 2: Cách nấu canh rong biển Hàn Quốc trực tiếp

Bắc nồi lên bếp cùng 500ml và phần thịt heo đã thái sẵn, thêm chút muối, hạt nêm và đun nước canh trong khoảng 15 phút.

Kế đó bạn tiếp tục thêm rong biển cùng đậu phụ vào đun sôi trong khoảng vài phút nữa thì ngừng. Lúc này, bạn hãy thêm chút tỏi băm cùng dầu mè để món canh thêm đậy vị cũng như khử đi mùi tanh của rong biển nhé.

Video tham khảo cách nấu canh rong biển kiểu Hàn Quốc:

Lưu ý với cách nấu canh rong biển Hàn Quốc

Cách nấu canh rong biển Hàn Quốc này tuy đơn giản nhưng cũng cần có những lưu ý nhất định:

  • Người Hàn Quốc rất hay sử dụng xì dầu khi nấu canh rong biển, tuy nhiên nếu không hợp khẩu vị thì bạn hoàn toàn có thể sử dụng nước mắm nhé.
  • Khi nấu canh, bạn cũng nên cho thêm vài lát gừng, điều này sẽ giúp át đi mùi tanh của rong biển cũng như cân bằng lại tính hàn của rong biển.
  • Khi nấu canh bạn cũng không nên đun rong biẻn quá lâu sẽ khiến rong biển bị dai, mất đi vị ngon vốn có nhé

Trên đây là một số chia sẻ nho nhỏ về cách nấu canh rong biển Hàn Quốc cũng như cách nấu món canh rong biển Hàn Quốc thơm ngon nhất mà bạn nên áp dụng. Hy vọn chia sẻ hữu ích này sẽ giúp bạn có thể tự tay làm cho mình những bát canh rong biển thật thơm ngon nhé!

Chúc ban thành công!

Leave a Reply