Cách nấu canh rong biển với thịt bằm

Cách nấu canh rong biển thịt bằm “ngon chuẩn vị”

Canh rong biển thịt bằm là một món ăn ngon, giàu dinh dưỡng. Cách nấu canh rong biển thịt bằm cũng vô cùng đơn giản.

Hãy cùng Sadec Quán tìm hiểu cách nấu canh rong biển với thịt bằm cũng như cách làm canh rong biển thịt bằm qua và viết này nhé!

Nguyên liệu nấu canh rong biển thịt bằm

Nấu canh rong biển thịt bằm

Cách nấu canh rong biển thịt bằm không khó, bạn chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu cơ bản dưới đây là đã có thể bắt tay vào chế biến rồi nhé:

  • Rong biển khô – 150g
  • Xì dầu Hàn Quốc – 50ml
  • Rượu trắng Hàn Quốc – 50ml
  • Thịt bò – 100g
  • Tỏi – 4 tép
  • Gừng – nhánh
  • Hành lá
  • Gia vị: Muối, tiêu, dầu ăn dầu vừng, giấm, tiêu xay,…

Lưu ý: Đối với các nguyên liệu như rong biển khô, rượu trắng và xì dầu Hàn Quốc thì bạn nên mua tại các siêu thị tiện lợi để đảm bảo vệ sinh cũng như giúp cho hương vị thêm phần thơm ngon nhé!

Hướng dẫn cách nấu canh rong biển thịt bằm thơm ngon

Bước 1: Sơ chế thịt bò

Công đoạn đầu tiên với hướng dẫn nấu canh rong biển thịt bằm này bạn cần sơ chế thịt bò. Thịt bò sau khi mua về bạn đem rửa sạch, băm thật nhỏ.

Cho phần thịt băm vào tô thêm chút xì dầu + rượu trắng Hàn Quốc + tiêu xay vào trộn đều, ướp thịt trong khoảng 30 cho ngấm đều gia vị.

Cách nấu canh rong biển thịt bằm

Bước 2: Sơ chế rong biển khô

Rong biển khô đem ngâm với nước ấm trong khoảng 30 phút cho rong biển nở ra. Kế đó bạn vớt rong biển ra tô, thêm 3 thì giấm vào bóp đều trong 1 – 2 phút để loại bỏ hết mùi tanh.

Sau khi bóp xong bạn đem rửa sạch với nước, vớt ra để ráo sau đó cắt rog biển thành từng miếng vừa ăn.

Bước 3: Xào thịt bò và rong biển

Bắc chảo lên bếp, thêm chút dầu ăn cùng thịt bò vào đảo đều tay. Đợi cho đến khi thịt bò chín tái thì cho rong biển vào xào cùng.

Xào rong biển với lửa nhỏ, nêm nếm gia vị cho vừa miệng và đảo đều trong khoảng 5 – 7 phút thì tát bếp.

Cách làm canh rong biển thịt bằm

Bước 4: Nấu canh rong biển thịt bằm

Thêm vào nồi 300ml nước rồi đặt lên bếp đun sôi, sau đó thêm thịt bò cùng rong biển vào xào cùng.

Tỏi đem bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ sau đó cho vào nồi canh đảo đều. Với cách nấu canh rong biển thịt bằm này, khi canh sôi, bạn nêm thêm chút gia vị cùng vài lát gừng để át đi mùi tanh của rong biển rồi tắt bếp.

Thêm chút hành lá thái thái nhỏ vào nồi canh, múc ra tô, trang trí thêm vài cọng hành lá cùng chút tiêu bột rắc lên là xong.

Hướng dẫn nấu canh rong biển thịt bằm

Lưu ý với cách nấu canh rong biển thịt bằm

  • Bạn có thể điều chỉnh lượng nước sao cho phù hợp với khẩu phần cũng như khẩu vị của gia đình nhé.
  • Tuy nhiên bạn cũng không nên cho quá nhiều nước sẽ khiến món canh rong biển thịt bằm của bạn không được đậm đà.
  • Không nên đun rong biển quá lâu trong nước sôi vì điều này sẽ khiến cho rong biển bị dai, ăn sẽ không ngon.
  • Cách nấu canh rong biển thịt bằm này không chỉ ngon khi kết hợp với thịt bò mà bạn có có thể sử dụng kèm thịt tôm và thịt lợn hay sườn non nhé.

Trên đây là một số chia sẻ nho nhỏ về cách nấu canh rong biển thịt bằm cũng như cách làm canh rong biển thịt bằm mà bạn nên thử. Hy vọng chia sẻ hữu ích này sẽ giúp bạn có thể tự nay nấu cho mình những bát canh rong biển thật thơm ngon nhé!

Chúc bạn thành công!

Leave a Reply