Cách nấu canh rong biển trứng gà

Cách nấu canh rong biển với trứng gà “thơm ngon”

Rong biển nấu canh trứng là một món ăn ngon, được rất nhiều bà nội trợ ưa chuộng. Cách nấu canh rong biển trứng cũng vô cùng đơn giản.

Hãy cùng Sadec Quán tìm hiểu cách nấu canh rong biển trứng cũng như cách làm canh rong biển trứng thơm ngon nhất qua bài viết này nhé!

Nguyên liệu làm canh rong biển nấu trứng

Canh rong biển trứng

Cách chế biến canh trứng rong biển không khó, bạn chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu đơn giản dưới đây là đã có thể bắt tay ngay vào thực hiện rồi nhé:

  • Rong biển – 2 lá (tươi hoặc khô)
  • Trứng gà – 1 quả
  • Tép khô – 50g
  • Tỏi – 1 củ
  • Gừng – 1 nhánh
  • Hành lá
  • Nước lọc – 500ml
  • Gia vị: mắm, muối, bột ngọt, dầu ăn, hạt tiêu,…

Với trứng gà bạn nên chọn trứng gà con so hoặc trứng gà ta để món canh rong biển trứng gà của bạn thơm ngon nhất nhé.

Cách nấu canh rong biển trứng siêu ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Công đoạn đầu tiên trong cách nấu canh rong biển trứng mà bạn cần thực hiện là sơ chế rong biển.

Đối với rong biển khô bạn hãy ngâm trong nước lạnh cho nở ra sau đó cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.

Canh rong biển nấu trứng

Rong biển tươi thì bạn chỉ cần rửa sạch, đem bóp muối sau đó cắt nhỏ thành từng miếng vừa ăn là được.

Tỏi đem bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn. Gừng thái đem cạo vỏ, thái sợi mỏng. Hàng lá đem nhặt sạch lá úa vàng, thái nhỏ.

Trứng gà đem đập vào bát nhỏ, khuấy đều cho lòng đỏ và lòng trắng tan đều vào nhau.

Bước 2: Cách nấu canh rong biển trứng gà

Bắc nồi lên bếp, thêm chút đầu ăn cùng phần tỏi băm và gừng thái sợi vào phi thơm. Kế đó, bạn tiếp tục cho rong biển cùng tép khô vào đảo đều tay đến khi rong biển tái.

Sau đó, bạn hãy thêm 500ml vào đun sôi, thêm chút hạt nêm, muối, bột ngọt vào sao cho hợp khẩu vị.

Khi nước canh vừa sôi, bạn hãy cho từ từ phần trứng vừa đáng vào nồi, vừa đổ vừa khuấy trứng thật đều tay để trứng bông đều đẹp mắt nhé.

Canh trứng rong biển

Cho hết trứng vào và để nước canh sôi vài giây, sau đó bạn thêm chút hành lá vào, khuấy đều rồi tắt bếp à xong.

Để món ăn thêm hấp dẫn, bạn cũng có thể thêm một số nguyên liệu như đậu phụ, nấm rơm, nấm kim hoặc cà rốt,…

Việc bổ sung thêm các nguyên liệu trên không những không làm mất đi hương vị của món canh rong biển nấu trứng mà còn giúp món canh của bạn đa dạng hương vị thêm rất nhiều cũng như giúp món canh của bạn thêm phần bắt mắt đấy

Video tham khảo cách nấu canh rong biển trứng gà:

Bước 3: Hoàn thành tô canh rong biển trứng gà

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong cách nấu canh rong biển trứng gà này rồi, sau khi canh chín, bạn chỉ cần múc ra bát tô, rắt thêm chút tiêu cho đậy mùi và thưởng thức.

Do rong biển và trứng khi để nguội sẽ có mùi tanh nên bạn hãy sử dụng món canh này khi còn nóng sẽ ngon nhất nhé!

Cách nấu canh rong biển với trứng

Trên đây là một số chia sẻ nho nhỏ về cách nấu canh rong biển trứng cũng như cách nấu canh rong biển với trứng thơm ngon mà bạn nên áp dụng. Hy vọng chia sẻ hữu ích này sẽ giúp bạn có thể tự tay nấu cho mình những tô canh rong biển trứng gà thật thơm ngon nhé!

Chúc bạn thành công!

Leave a Reply