Cách nấu chè bột báng ngọt thơm, mát lành

Chè bột báng hay chè trân châu là món ăn được rất nhiều bạn trẻ ưa thích, thưởng thức bát chè trân châu trong ngày hè nóng bức thì quả là tuyệt với.

Cách nấu chè bột báng cũng khá đơn giản, các nguyên liệu để làm món chè này cũng rất dễ kiếm tìm.

Hãy cùng Sadec Quán tìm hiểu một số cách nấu chè bột báng cũng như cách làm chè bột báng lá dứa thơm ngon nhất qua bài viết sau đây nhé!

1. Cách nấu chè bột báng cốt dừa thơm ngậy

Dạy nấu chè bột báng

a. Nguyên liệu

Cách nấu chè bột báng cốt dừa không khó, để bắt tay vào quá trình chế biến, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau đây nhé:

  • Bột báng – ½ chén
  • Sữa tươi – 1 chén
  • Nước cốt dừa – 1.5 chén
  • Nước – 2.5 chén
  • Đường phèn – 100g

b. Cách làm chè bột báng nước cốt dừa

  • Bước 1: Bột báng sau khi mua về bạn đem cho ra tô rồi ngâm một lúc cho bột nở đều. Kế đó bạn cho bột vào nấu trong nước sôi, khuấy đều tay liên tục cho đến khi bột báng gần trong suốt là được.
  • Bước 2: Thêm đường phèn, nước cốt dừa cùng phần sữa tươi đã chuẩn bị vào nồi, vặn nhỏ lửa và khuấy đều tay cho đến khi bột báng trong suốt hoàn toàn là xong.

Thành phẩm

Cách nấu chè bột bàng cốt dừa tuy đơn giản những hương vị của món ăn này lại rất đặc biệt.

Vị ngầy ngậy của nước cốt dừa kết hợp với hạt chân châu dẻo thơm cũng đủ để hấp dẫn bạn rồi đấy.

Khi ăn bạn có thể thêm chút đá bào hoặc hoa quả lạnh để chén chè thêm phần hương vị cũng như bắt mắt hơn nhé.

2. Cách làm chè bột báng với bắp

Cách làm chè bột báng

a. Nguyên liệu nấu chè bắp bột báng

Bên cạnh cách nấu chè bột báng cốt dừa trên, mình sẽ dạy nấu chè bột báng cho bạn với nguyên liệu là bắp ngọt ở phần này nhé, để nấu chè bắp bột báng, bạn cần chuẩn bị:

  • Bắp ngọt đã tách hạt – 200g
  • Nước cốt dừa – 200ml
  • Bột báng – 100g
  • Nước – 500ml
  • Đường – 50g
  • Lá dứa – 3 cọng

b. Cách nấu chè bắp bột báng

  • Bước 1: Bột báng sau khi mua về bạn đem cho ra tô rồi ngâm một lúc cho bột nở đều. Kế đó bạn cho bột vào nấu trong nước sôi cùng lá dứa, khuấy đều tay liên tục cho đến khi bột báng trong suốt thì vớt ra, xả lại với nước lạnh.
  • Bước 2: Bắc nồi lên bếp, thêm 500ml nước, đun sôi sau đó thêm đường cùng hạt bắp vào, khuấy đều, đun sôi tron g khoảng 3 – 4 phút thì thả bột báng vào, khuấy đều trong khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Thành phẩm

Sau khi hoàn thành, bạn hãy cho phần chè bắp bột báng ra ly hoặc chén nhỏ rồi thêm nước cốt dừa lên trên và thưởng thức nhé.

Bạn cũng có thể sử dụng thêm đá lạnh, dừa khô hoặc một số loại trái cây khác sẽ giúp món chè của bạn thơm ngon hơn rất nhiều đấy.

3. Cách nấu chè bột báng khoai môn thơm ngon

Cách làm chè bột báng lá dứa

a. Nguyên liệu

Bên cạnh 2 cách nấu chè bột báng kể trên thì chè bột báng khoai môn cũng là một món ăn cực ngon mà cách chế biến lại rất đơn giản, để chế biến, bạn cần chuẩn bị:

  • Khoai môn – 500g
  • Bột báng – 100g
  • Nước cốt dừa – 200ml
  • Nước – 500ml
  • Đường – 50g

b. Cách nấu chè bột báng khoai môn

  • Bước 1: Bột báng sau khi mua về bạn đem cho ra tô rồi ngâm một lúc cho bột nở đều. Kế đó bạn cho bột vào nấu trong nước sôi cùng lá dứa, khuấy đều tay liên tục cho đến khi bột báng trong suốt thì vớt ra, xả lại với nước lạnh.
  • Bước 2: Khoai môn đem gọt vỏ, rửa sạch, một nửa đem thái miếng, nửa còn lại đem thái hạt lựu vừa ăn.
  • Bước 3: Đem cả phai phần khoai vừa sơ chế đi hấp chín và nghiền nhuyễn phần khoai thái miếng, còn phần thái hạt lựu bạn để nguyên nhé.
  • Bước 4: Bắc nồi lên bếp cùng 500ml nước, thêm đường, đun cho đến khi nước sôi và đường tan ra thì thả bột báng và hai phần khoai môn vào khuấy đều, đun sôi trong khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Thành phẩm

Đợi chè nguội rồi múc chè ra ly hoặc ché nhỏ, khi ăn, bạn hãy dưới thêm chút nước cốt dừa lên trên để ly chè thơm ngon hơn nhé.

Bên cạnh đó bạn có thể sử dụng đá bào ăn kèm cũng rất ngon, một ly chè mát lạnh vào ngày hè oi ả sẽ rất tuyệt vời đấy.

Trên đây là một số chia sẻ nho nhỏ về cách nấu chè bột báng cũng như cách làm chè bột báng lá dứa mà bạn nên áp dụng. Hy vọng chia sẻ hữu ích này sẽ giúp bạn có thể tự tay nấu cho mình những ly chè thật thơm ngon nhé!

Chúc bạn thành công!

Leave a Reply