2 Cách nấu chè nếp cẩm “cực thơm ngon”

Nếp cẩm là loại gạo quen thuộc, bổ dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như sữa chua nếp cẩm, chè nếp cẩm, cơm rượu nếp cẩm… mà món nào cũng được lòng người thưởng thức.

Trong đó, cách nấu chè nếp cẩm được nhiều người rất yêu thích đặc biệt là các chị em vì đây là món ăn vô cùng ngon mà còn có tác dụng giảm cân.

Cách nấu chè nếp cẩm ngon cũng không hề khó. Hôm nay hãy cùng Sadec Quán tìm hiểu các để nấu chè nếp cẩm sữa chua cũng như cách làm chè nếp cẩm thơm ngon nhất qua bài viết này nhé!

1. Cách nấu chè nếp cẩm nước cốt dừa

Cách nấu chè nếp cẩm sữa chua

Nếp cẩm dẻo mềm, nước cốt dừa béo ngậy, hương vị từ nguyên liệu hòa vào nhau tạo nên món chè vô cùng ngon, khó mà có thể bỏ qua.

Cách nấu chè nếp cẩm nước cốt dừa cũng rất đơn giản, đầu tiên bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

a. Nguyên liệu

Cách nấu chè nếp cẩm

  • Gạo nếp cẩm – 200g
  • Đỗ đen – 50g
  • Nước dừa tươi – 500ml
  • Nước cốt dừa – 50ml
  • Đường trắng – 100g
  • Lá dứa – 3 lá
  • Muối
  • Dầu chuối

b. Cách nấu chè nếp cẩm nước cốt dừa

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đem ngâm gạo nếp cẩm với nước ấm cho gạo nở ra sau đó vo sạch,cho thêm vài hạt muối sau đó trộn đều.

Bước 2: Cách nấu chè nếp cẩm đơn giản

Cách làm chè nếp cẩm sữa chua

Cho gạo nếp, đỗ đen, nước cốt lá dứa, nước dừa vào nồi đun với lửa nhỏ. Trong quá trình đun bạn nhớ khuấy đều để chè không bị khê, ninh đến khi hạt nở ra là được

Khi chè chín thì cho thêm đường vào nồi và đun thêm khoảng 3 phút sau đó tắt bếp.

Bước 3: Thưởng thức

Cách làm chè nếp cẩm

Đợi chè nguội sau đó múc chè ra bát thêm vài giọt dầu chuối, nước cốt dừa,thêm một chút đá vào là bạn đã có cho mình một bát chè nếp cẩm thơm ngon.

2. Cách nấu chè nếp cẩm sữa chua

Cách nấu chè nếp cẩm ngon

Ngoài cách nấu chè nếp cẩm lá dứa ra thì cách làm chè nếp cẩm sữa chua cũng là một cách mà được rất nhiều chị em phụ nữ yêu thích.

Sau đây Sadec Quán sẽ giới thiệu cách nấu chè nếp cẩm sữa chua, cách nấu món này rất đơn giản đầu tiên bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:

a. Nguyên liệu làm chè nếp cẩm sữa chua

Cách làm chè sữa chua nếp cẩm

  • Gạo nếp cẩm – 100g
  • Nước cốt dừa – 100ml
  • Sữa chua – 1 hộp
  • Đường – 50g
  • Muối – 10g
  • Lá nếp – 3 lá

b. Cách nấu chè nếp cẩm sữa chua

Bước 1: Sơ chế nếp cẩm

Nếp cẩm vo sạch sau đó ngâm trong nước ấm trong khoảng 5 tiếng.

Cho gạo vào nồi cùng khoảng 2 lít nước và khoảng 10g muối, sau đó cho 2 lá nếp đã rửa sạch vào đun cùng.

Cách nấu chè sữa chua nếp cẩm

Bước 2: Nấu chè nếp cẩm sữa chua

Đun với lửa nhỏ trong quá trình đun nhớ đảo đều để chè không bị khê, đun đến khi chè sánh lại thì vớt lá nếp ra sau đó cho thêm nước cốt dừa và nêm thêm đường cho vừa ăn, sau đó tắt bếp.

Bước 3: Thưởng thức

Cách nấu chè nếp cẩm đơn giản

Đợi cho chè nguội sau đó bạn cho thêm sữa chua và một chút đá bào trộn đều và rồi bạn chỉ việc thưởng thức.

Trên đây là một số chia sẻ nho nhỏ về cách làm chè sữa chua nếp cẩm cũng như cách nấu chè sữa chua nếp cẩm thơm ngon mà bạn nên thử. Hy vọng chia sẻ hữu ích này có thể giúp bạn tự tay nấu cho mình những chén chè nếp cẩm thật thơm ngon nhé!

Chúc bạn thành công!

Leave a Reply