Cách pha mắm tôm chấm bún đậu

2 Cách pha nước chấm bún đậu mắm tôm “ngon chuẩn vị”

Bún đậu là món ăn ngon, dễ chế biến, tuy nhiên để có một mẹt bún đậu chuẩn vị nhất thì phần nước chấm là không thể thiếu. Cách pha mắm tôm chấm bún đậu cũng không hề khó.

Hãy cùng Sadec Quán tìm hiểu cách pha nước mắm chấm bún đậu cũng như cách pha mắm tôm chấm bún đậu thơm ngon nhất qua bài viết này nhé!

1. Cách pha mắm tôm chấm bún đậu ngon chuẩn vị

Cách pha nước chấm bún đậu mắm tôm

a. Nguyên liệu pha nước chấm bún đậu mắm tôm

Cách pha mắm tôm ngon chấm bún đậu khá đơn giản, để bắt tay vào pha, bạn hãy chuẩn bị một số nguyên liệu dưới đây nhé:

  • Mắm tôm – 2 muỗng canh
  • Đường – 1 muỗng cà phê
  • Chanh – ½ trái
  • Ớt tươi – 1 quả
  • Rượu trắng – ½ muỗng cà phê
  • Hành tím – 1 củ
  • Dầu ăn – 2 muỗng canh

b. Cách pha mắm tôm chấm bún đậu ngon

  • Bước 1: Ớt tươi đem rửa sạch, bỏ cuống, băm nhỏ. Hành tím bọc vỏ, đập dập, băm nhuyễn.
  • Bước 2: Cho các nguyên liệu bao gồm “2 muỗng canh mắm tôm + 1 mỗng cà phê đường + ½ muỗng rượu trắng + 1 muỗng nước cốt chanh” vào bát nhỏ sau đó khuấy đều cho mắm tôm nổi bọt tăm.
  • Bước 3: Bước cuối cùng với cách pha mắm tôm chấm bún đậu bạn cần bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn cùng hành băm vào phi thơm, sau đó cho hỗn hợp nước chấm vừa pha vào chảo đảo đều, đun hỗn hợp trong khoảng 1 phút rồi cho ra bát, thêm ớt và khuấy đều thêm lần nữa là xong.

Với cách làm nước chấm bún đậu này, rượu trắng làm át đi mùi của mắm tôm cũng như giúp cho mắm tôm của bạn sủi bọt mịn hơn đấy.

Chỉ với vài bước đơn giản cùng cách pha mắm tôm chấm bún đậu này là bạn đã có cho mình một thứ đồ chấm thơm ngon cho mẹt bún đậu của mình rồi đấy, hãy bắt tay vào thử luôn nhé.

2. Cách pha nước mắm chấm bún đậu ngon

Cách pha nước mắm chấm bún đậu

a. Nguyên liệu

Bên cạnh mắm tôm thì cách pha nước mắm chấm bún đậu cũng được rất nhiều người sử dụng, điều này cũng dễ hiểu bởi nhiều thực khách của chúng ta sẽ không ăn được mắm tôm. Để bắt tay pha nước mắm chấm bún đậu, bạn cần chuẩn bị:

  • Nước mắm ngon – 2 muỗng canh
  • Đường – 1 muỗng canh
  • Nước cốt chanh – ½ muỗng canh
  • Giấm – ½ muỗng canh
  • Nước lọc – 5 muỗng canh
  • Tỏi, ớt

b. Cách pha nước mắm chấm bún đậu

  • Bước 1: Tỏi đem bóc vỏ đã dập, băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, bỏ cuống, cắt nhỏ.
  • Bước 2: Cho các nguyên liệu bao gồm “2 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh đường + ½ muỗng nước cốt chanh + ½ muỗng giấm + 5 muỗng nước lọc” vào bát nhỏ sau đó khuấy đều cho đường tan hết.
  • Bước 3: Khi đường tan hết, bạn hãy cho tỏi, ớt đã băm từ bước trên vào sau đó khuấy đều thêm lần nữa là xong.

Với những người không ăn được mắm tôm thì cách pha nước mắm chấm bún đậu này là hoàn toàn thích hợp nhé, bên cạnh cách thực hiện đơn giản thì hương vị của nước chấm bún đậu dạng này cũng rất thơm ngon.

Trên đây là một số chi sẻ nho nhỏ về cách pha mắm tôm chấm bún đậu cũng như cách làm nước chấm bún đậu mắm tôm ngon mà bạn nên thử. Hy vọng với những chia sẻ hữu ích mà bài viết này mang lại, bạn sẽ có thể tự tay pha cho mình những bát nước chấm thật thơm ngon nhé!

Chúc bạn thành công!

Leave a Reply