Cách pha nước chấm bún chả “ngon đúng điệu”

Pha nước chấm bún chả

Cách pha nước chấm bún chả không hề khó, một bát nước chấm ngon sẽ tạo nên một tô bún chả tuyệt vời, đậm vị truyền thống của món ăn Việt.

Bún chả cũng đã được tổng thống Mỹ Barack Obama khen ngợi rất nhiều khi thưởng thức trong chuyến thăm Việt Nam năm 2016.

Hãy cùng Sadec Quán tìm hiểu cách pha nước chấm bún chả ngon nhất qua bài viết này nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu pha nước chấm bún chả

Để thực hiện cách pha nước chấm bún chả, bạn chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu quen thuộc và vô cùng dễ kiếm sau đây:

Cách pha nước chấm bún chả

  • Nước sôi để nguội – 100ml
  • Đường – 100g
  • Nước mắn ngon – 5 muỗng canh
  • Chanh tươi – 2 quả
  • Cà rốt – 1 củ
  • Đu đủ xanh – 1 quả nhỏ
  • Giấm ăn – 1 muỗng
  • Tỏi, ớt

Cách pha nước chấm bún chả ngon tuyệt

Cách pha nước chấm bún chả không hề khó, bạn chỉ cần áp dụng theo công thức và tỷ lệ mà Sadec Quán chia sẻ dưới đây là đã có thể tạo ra một tô nước chấm bún chả đúng điệu rồi nhé:

  • Bước 1: Đầu tiên, bạn hãy sơ chế đu đủ bằng cách chặt nhẹ vài đường lên vỏ và phần cuống đu đủ rồi mang đi ngâm nước cho ra hết nhựa mủ. Sau khi ngâm hết nhựa, bạn đem nạo ỏ, bỏ hết hạt và tiếp tục ngâm trong nước muỗi khoảng 30’ rồi đeo thái lát mỏng.

Nước chấm bún chả

  • Bước 2: Cà rốt đem gọt vỏ, thái lát, bạn cũng có thể tỉa hình hoa để món ăn thêm phần hấp dẫn nhé. Chanh đem cắt đôi, vắt lấy nước cốt. Ớt bạn hãy thái lát rồi băm nhuyễn cùng tỏi nhé.

Công thức pha nước chấm bún chả

  • Bước 3: Cà rốt và đu đủ sau khi thái lát, bạn đem tất cả bỏ vào tô cùng đường, muối, giấm, nước cốt chanh, nước mắm và ớt vào trộn đều để làm dưa góp.

Cách pha nước chấm bún chả ngon

  • Bước 4: Bạn hãy áp dụng theo tỷ lệ pha nước chấm bún chả bao gồm: 5 muỗng nước mắm + 1 muỗng nước cốt chanh + 100ml nước + 3 muỗng nhỏ đường + 1 muỗng nhỏ giấm ăn rồi khuấy đều cho ta hết đường. Bạn hãy nêm nếm lại cho hợp khẩu vị rồi thêm tỏi ớt băm vừa sơ chế vào và đun âm ấm nhé.

Làm nước chấm bún chả

Như vậy là chúng ta đã cùng nhau thực hiện xong cách pha nước châm bún chả siêu ngon rổi. Khi ăn, bạn chỉ cần thêm chả, đu đủ và cà rốt vừa muối ăn kèm với bún và rau sống thì ngon tuyệt.

Cách pha nước chấm bún chả thật đơn giản phải không nào, với các bước và tỷ lệ trên, Sadec Quán hy vọng bạn có thể tự tay làm cho mình những tô bún chả thật ngon cho bản thân và gia đình nhé!

Chúc bạn thành công!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *