Nước chấm chua ngọt suất hiện trong rất nhiều trong ẩm thực Việt. Đây là loại nước chấm ngon, phù hợp với rất nhiều món ăn và cách pha nước chấm chua ngọt cũng vô cùng đơn giản.
Hãy cùng Sadec Quán tìm hiểu cách làm nước chấm chua ngọt cũng như cách pha nước chấm chua ngọt ngon nhất qua bài viết này nhé!
Nội dung bài viết
Nguyên liệu chuẩn bị pha nước chấm chua ngọt
Trước khi bắt tay vào công đoạn pha nước chấm chua ngọt, bạn hãy chuẩn bị một số nguyên liệu đơn giản và quen thuộc dưới đây nhé:
- Chanh, tỏi, ớt
- Nước mắm ngon – 1 muỗng
- Nước lọc – 4 muỗng
- Đường – 1 muỗng
Cách pha nước chấm chua ngọt đơn giản nhất
Để có thể pha được một bát nước chấm chua ngọt thật ngon, bạn chỉ cần áp dụng một số công đoạn đơn giản cùng những bí quyết mà Sadec Quán chia sẻ dưới đây nhé:
- Bước 1: Tỏi, ớt đem đập dập, băm nhỏ và để riêng
- Bước 2: Hòa nước mắm, đường, nước lọc theo đúng lượng đã chuẩn bị, khuấy đều cho đường tan hết.
- Bước 3: Lăn chanh trên thớt cho ra nước rồi cắt đôi. Vắt lấy ½ muỗng canh nước cốt, bỏ hạt đem hòa cùng hỗn hợp nước mắm vừa pha.
- Bước 4: Thêm tỏi ớt đã băm nhỏ vào khuấy đều là bạn đã pha được một tô nước chấm chua ngọt thơm ngon rồi.
Lưu ý: Để nước chấm chua ngọt chuẩn vị nhất, bạn nên pha theo tỷ lệ: “1 mắm – 1 đường – 4 nước – ½ chua”.
Tỷ lệ pha nước chấm chua ngọt này không chỉ giúp chúng ta tạo ra một bát nước chấm thật thơm ngon mà còn khiến cho tỏi, ớt băm không bị chìm, giúp tăng thêm phần thẩm mỹ và hương vị cho bát nước chấm của bạn đó.
Cách pha nước chấm chua ngọt thật đơn giản phải không nào. Hy vọng với những gì mà bài viết này chia sẻ, bạn sẽ có thể tự tay pha cho mình những chén nước chấm thật thơm ngon nhé!
Chúc bạn thành công!