Cách pha nước chấm thịt luộc

5 Cách làm nước chấm thịt luộc “thơm ngon – độc đáo”

Thịt luộc là một món ăn đơn giản, rất dễ chế biến và thường có mặt trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, nếu biết được những cách pha nước chấm thịt luộc thơm ngon thì món thịt luộc của bạn sẽ độc đáo và tốn cơm hơn rất nhiều đấy.

Hãy cùng Sadec Quán tìm hiểu cách làm nước chấm thịt luộc cũng như một số cách làm nước mắm chấm thịt luộc thơm ngon nhất qua bài viết này nhé!

1. Cách pha nước mắm chấm thịt luộc tỏi ớt chua cay

Cách làm nước chấm thịt luộc

a. Nguyên liệu

Khi nhắc đến nước chấm thịt luộc thì không thể bỏ qua mắm tỏi ớt, loại nước chấm này rất đơn giản, dễ ăn, dễ làm, phù hợp với khẩu vị của rất nhiều người. Để pha nước chấm tỏi ớt chua cay, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu đơn giản dưới đây nhé:

  • Nước mắm ngon – 5 muỗng
  • Nước cốt chanh – 1 muỗng
  • Nước ấm – 6 muỗng
  • Đường trắng – 4 muỗng
  • Tỏi ớt băm nhuyễn

b. Cách pha nước chấm thịt luộc mắm tỏi ớt

  • Bước 1: Cách pha nước chấm thịt luộc dạng này rất đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị bát nhỏ, sau đó cho lần lượt từng nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên bao gồm “5 muỗng nước mắm + 1 muỗng nước cốt chanh + 6 muỗng nước ấm + 4 muỗng đường” vào khuấy đều cho đến khi đường tan hết.
  • Bước 2: Khi đường đã tan hết, hỗn hợp nước chấm có màu cánh gián nhàn nhạt thì bạn tiếp tục cho tỏi ớt băm nhuyễn vào sau đó khuấy đều là xong.

Rất đơn giản, chỉ cần qua các công đoạn đơn giản như vậy là bạn đã có được một bát nước chấm thịt luộc thơm ngon rồi.

Với cách làm nước chấm thịt luộc dạng này, bạn cũng nên lưu ý băm tỏi ớt thật nhuyễn để khi pha, phần tỏi ớt sẽ nổi lên làm cho bát nước chấm của bạn thêm phần hấp dẫn đấy.

2. Muối tiêu chanh ớt

Cách làm nước mắm chấm thịt luộc

a. Nguyên liệu

Bên cạnh mắm tỏi ớt thì muối tiêu chanh cũng được rất nhiều bà nội trợ lựa chọn để chấm cùng món thịt luộc, để tiến hành pha muối tiêu chanh, bạn hãy chuẩn bị một số nguyên liệu sau đây nhé:

  • Muối tinh – 1 thìa
  • Hạt tiêu – 1 thìa cà phê
  • Mì chính – ½ thìa cà phê
  • Chanh tươi – ½ trái
  • Ớt tươi thái lát – 1 quả

b. Cách làm

Với cách pha nước chấm thịt luộc dạng này, bạn chỉ cần trộn muối tinh với tiêu và mì chính sau đó vắt chanh và đảo đều cùng vài lát ớt.

Nếu không dùng muối tinh, bạn hòa toàn có thể dùng bột canh để pha đồ chấm thịt luộc nhé.

3. Cách pha mắm nêm chấm thịt luộc

Cách pha mắm nêm chấm thịt luộc

a. Nguyên liệu

Bên cạnh hai loại nước chấm trên thì nắm nêm cũng là một loại nước chấm rất thích hợp ăn kèm thịt luộc đấy. Với cách pha nước chấm thịt luộc này, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu dưới đây nhé:

  • Mắm nêm – 100ml
  • Thơm (dứa) – ¼ trái
  • Nước cốt chanh – 1 thìa
  • Đường – 1 thìa
  • Tỏi ớt băm nhuyễn

b. Cách làm mắm nêm chấm thịt luộc

  • Bước 1: Dứa sau khi mua về bạn đem rửa sạch, sau đó xay nhuyễn ¼ trái sau đó trút ra bát.
  • Bước 2: Thêm hỗn hợp mắm nêm + đường vào bát dứa xay ban nãy, khuấy đều cho đường tan hết.
  • Bước 3: Nêm nếm hỗn hợp mắm nêm vừa pha sau đó thêm nước cốt chanh cùng phần tỏi ớt đã băm nhuyễn vào khuấy đều là xong.

Mắm nêm ngon sẽ có vị thanh ngọt tự nhiên cùng vị mằn mặn, cay cay của tỏi ớt, dùng chấm kèm với thịt ba chỉ luộc thì đúng là “ngon hết xẩy”.

4. Cách pha mắm tép chấm thịt luộc

Nước mắm chấm thịt luộc

a. Nguyên liệu

Không chỉ làm mắm nêm hay mắm tỏi ớt, cách làm nước chấm thịt luộc với mắm tép cũng là một bí quyết của nhiều chị em nội trợ đấy, để tiến hành pha mắm tép chấm thịt luộc, bạn cần chuẩn bị:

  • Mắm tép – 4 muỗng
  • Chanh tươi – ½ trái
  • Đường – 1 muỗng
  • Tỏi, ớt băm nhuyễn

b. Cách pha nước chấm thịt luộc với mắm tép

  • Bước 1: Để bắt tay vào pha mắm tép, bạn hãy cho lần lượt các nguyên liệu bao gồm “4 muỗng mắm tép + 1 muỗng đường + 1 muỗng nước cốt chanh” vào bát nhỏ sau đó khuấy đều cho đường tan hết.
  • Bước 2: Sau khi đường đã tan hết, bạn tiếp tục thêm tỏi ớt băm đã chuẩn bị ở trên vào khuấy đều là xong.

Cách pha nước chấm thịt luộc với mắm tép sẽ không nặng mùi như mắm tôm hay mắm cá cùng với đó là vị ngọt thanh từ chanh và đường sẽ giúp cho món thịt luộc của bạn thơm ngon hơn rất nhiều đấy.

5. Cách làm mắm tôm chấm thịt luộc

Cách làm mắm tép chấm thịt luộc

a. Nguyên liệu

Bên cạnh mắm tép thì nhiều người cũng ưa chuộng sử dụng mắm tôm để chấm thịt luộc. Cách pha nước chấm thịt luộc dạng này cũng rất đơn giản, chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu dưới đây là bạn đã có thể bắt tay ngay vào thực hiện rồi nhé:

  • Mắm tôm nguyên chất – 3 muỗng
  • Chanh tươi – ½ trái
  • Đường – 1 muỗng
  • Mì chính – 1 thìa cà phê
  • Rượu ½ muỗng
  • Hành tím, ớt băm

b. Cách pha nước chấm thịt luộc với mắm tôm

  • Bước 1: Với cách làm nước chấm thịt luộc này, đầu tiên, bạn hãy trộn đều hỗn hợp mắm tôm + đường + chanh + rượu vào nhau theo đúng tỷ lệ đã chuẩn bị ở trên.
  • Bước 2: Phi hành cho đến khi vàng sau đó cho hỗn hợp vừa trộn vào chảo đảo đều trong khoảng 1 phút thì tắt bếp.
  • Bước 3: Cho hỗn hợp ra bát nhỏ sau đó thêm mì chính và ớt băm vào khuấy đều là xong.

Mắm tôm cũng là một loại nước chấm thịt luộc ngon, tuy nhiên không phải ai cũng có thể sử dụng được nó. Bạn hoàn toàn có thể thay thế mắn tôm bằng các loại nước chấm bên trên ăn kèm thịt luộc cũng đều rất ngon nhé.

Trên đây là chia sẻ nho nhỏ về một số cách pha nước chấm thịt luộc mà bạn nên áp dụng cho bữa cơm gia đình mình. Hy vọng với những cách pha nước chấm thịt luộc mà Sadec Quán chia sẻ sẽ giúp bạn có thể tự tay làm cho mình những bát nước chấm thịt luộc thật thơm ngon nhé!

Chúc bạn thành công!

Leave a Reply