Pha nước chấm cá hấp

Cách làm nước mắm chấm cá hấp “cực thơm ngon”

Phải công nhận rằng cá hấp rất ngon và bổ dưỡng, nhưng vị ngon của món ăn này có được lại nhờ một phần không nhỏ bởi bát nước chấm. Pha nước chấm cá hấp không khó nhưng cũng cần cho những bí quyết riêng mới có thể tạo nên một bát nước chấm ngon.

Hãy cùng Sadec Quán tìm hiểu cách pha nước chấm cá hấp bia cũng như cách làm nước chấm cá hấp qua bài viết này nhé.

Nguyên liệu pha nước chấm cá hấp

Cách làm nước mắm chấm cá hấp

Cách pha nước chấm cá hấp cũng khá đơn giản, để bắt tay vào thực hiện, bạn chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu dưới đây nhé:

  • Nước mắm ngon – 3 thìa cà phê
  • Nước lọc – 2 thìa cà phê
  • Đường trắng – 1 thìa cà phê
  • Mì chính – ¼ thìa cà phê
  • Nước cốt chanh – 1 thìa cà phê
  • Tỏi – 2 tép
  • Ớt tươi – 1 trái
  • Gừng tươi – 1 nhánh

Cách làm nước mắm chấm cá hấp bia thơm ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gừng bạn đem cạo vỏ, đập dập, băm nhỏ. Tỏi cũng vậy, bạn đem bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn. Ớt tươi rửa sạch, bỏ cuống và hạt rồi thái nhỏ cùng gừng và tỏi.

Bước 2: Tiến hành pha nước chấm cá hấp

Cho tất cả các nguyên liệu bao gồm “3 thìa cà phê nước mắm ngon + 2 thìa cà phê nước lọc + 1 thìa cà phê đường trắng + ¼ thìa cà phê mì chính + 1 thìa cà phê nước cốt chanh” vào bát nhỏ, sau đó khuấy đều cho đường tan hết.

Bước 3: Hoàn thành bát nước chấm

Cách làm nước chấm cá hấp

Khi đường đã tan hết, bạn hãy cho phần gừng, tỏi, ớt băm đã chuẩn bị ban nãy vào khuấy đều thêm lần nữa là xong.

Bạn cũng lưu ý các gia vị như gừng, tỏi hay ớt nên băm thật nhỏ để khi pha nước chấm cá hấp các gia vị này sẽ nổi lên trên bề mặt, trông rất đẹp mắt và ngon miệng đấy.

Trên đây là một số chia sẻ nho nhỏ về cách pha nước chấm cá hấp bia cũng như cách làm nước chấm cá hấp mà bạn nên áp dụng. Hy vọng với chia sẻ bổ ích này, bạn sẽ có thể tự tay pha cho mình những bát nước chấm thật thơm ngon nhé.

Chúc bạn thành công!

Leave a Reply